Πιτάκια με παριζάκι

Υλικά:
1 κούπα χλιαρό γάλα
2 φακ. ξηρή μαγιά

1/2 κούπα καλαμποκέλαιο

1 αυγό

1/2 κ.γλ. ζάχαρη

αλάτι

3 1/2 κούπες αλεύρι

Για τη γέμιση:

παριζάκι

κέτσαπ

μουστάρδα

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 στον αέρα.

Σε ενα μπολ ρίχνουμε το γάλα με τη μαγια. Ανακατεύουμε κ αφηνουμε για 5 λεπτα.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο, το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι ανακατεύοντας ταυτόχρονα. 

Τέλος, ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε.

Το αφήνουμε για μισή ώρα σε ζεστό μέρος ώστε να φουσκώσει.

Παίρνουμε μικρά μπαλάκια τα απλώνουμε κυκλικά και βάζουμε μια κουταλιά από το μείγμα κέτσαπ- μουστάρδας και μια κουταλιά τριμμένο παριζάκι. Το κλείνουμε και το τοποθετούμε στο ταψί με την ένωση προς τα κάτω.

Ψήνουμε στους 180ο για 20 λεπτά περίπου.